西南医科大学药物与功能性食品研究中心成立于2010年，是以创新药物的基础研究、应用基础和应用开发研究为主，并与国内外高水平研究机构联合建立的共享科研平台，共同开展对血栓与血管生物学的研究和临床应用。本中心在2012年成功申报了四川省教育厅高校重点实验室——天然活性物质与分子药理实验室。2015年中心建立了以血栓形成与血管性疾病研究为主的跨学科交叉的新平台——血栓与血管生物学实验室。
            中心现有专职科研人员18名，其中高级职称8人，中级6人，初级2人，外籍特聘教授1人，客座教授1人。研究人员中博士研究生学历9人，在读博士生1名，硕士6名。学术队伍中青年骨干（35～45岁）占66％，是一支学科结构、学历结构、学缘结构、年龄结构、职称结构较为合理的学术梯队。
       中心实行“开放、竞争、联合、流动”的运行机制。不仅对全校科研人员开放，而且积极创造条件对外开放。积极参与国际国内合作与学术交流，学习国内外新的学术思想和先进技术，促进中心实验室研究水平的提高及人才培养，与国内外同领域的学术界建立广泛的联系，邀请国内外知名学者担任中心实验室的专/兼职教授或学术顾问，互派科研人员合作进行科学研究，联合培养人才，保持一定数量的客座研究人员来实验室短期合作研究。目前，中心已承担起相关学科的博士后、博士、硕士研究生和本科生等高层次医学人才培养工作。